切り絵の題材用を兼ねて、スーパ

ーで鶏の手羽元を買った。手羽中

という部位も売られていて、まる

で鶏は工業製品だ。卵も含めて実

際それはそのとおりなのだ。卵の

価格が高く、フライド・チキンも

まだ食べたことのなかった昭和３

０年代半ば、大阪市内の筆者の家

からさほど遠くないところに養鶏

場があって、近所には１０羽ほど

のチャボを道端で放し飼いにして

いる人もいた。羽の色艶が鮮やか

で、堂々たる歩みを思い出す。そ

れをたまに捕まえ、空に放り投げ

て遊ぶやんちゃな兄さんもいた。